बढ़ती लागत और मुद्रास्फीति खाने वालों को घर पर खाना पकाने के लिए प्रेरित करती है, जिससे अनौपचारिक भोजन उद्योग को चुनौती मिलती है। Rising costs and inflation push diners to cook at home, challenging the casual dining industry.

2024 में, आकस्मिक भोजन उद्योग को मुद्रास्फीति के कारण महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ा, जिसमें भोजन-बाहर की कीमतों में 3.6% और किराने की कीमतों में 1.6% की वृद्धि हुई, जिससे उपभोक्ता घर पर खाना बनाने के लिए अधिक प्रेरित हुए। In 2024, the casual dining industry faced significant challenges due to inflation, with dine-out prices increasing by 3.6% and grocery prices by 1.6%, leading consumers to cook at home more. चिकन अपनी लागत-प्रभावशीलता और स्वास्थ्य लाभों के कारण एक लोकप्रिय विकल्प बन गया। Chicken became a popular choice due to its cost-effectiveness and health benefits. हालांकि, उच्च भोजन और श्रम लागत के साथ-साथ ग्राहक यातायात में गिरावट ने कई रेस्तरां, विशेष रूप से छोटी श्रृंखलाओं के लिए अनुकूलन करना मुश्किल बना दिया है। However, higher food and labor costs, along with declining customer traffic, have made it difficult for many restaurants, especially smaller chains, to adapt. उद्योग को जीवित रहने के लिए मूल्य और नवीन मेनू वस्तुओं की पेशकश पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होगी। The industry will need to focus on offering value and innovative menu items to survive. कैलिफ़ोर्निया में, बढ़ती श्रम और न्यूनतम मजदूरी लागत, चल रही आपूर्ति श्रृंखला व्यवधानों और महामारी के बाद की वसूली के मुद्दों के साथ, 2025 में उद्योग पर और अधिक दबाव डालने की उम्मीद है। In California, rising labor and minimum wage costs, combined with ongoing supply chain disruptions and post-pandemic recovery issues, are expected to further strain the industry in 2025.