नए अध्ययन में पाया गया है कि पूरे दूध से चूहों में वजन या रक्त के लिपिड में वृद्धि नहीं होती है, इसके बजाय आंत के स्वास्थ्य में सुधार होता है। New study finds whole milk doesn't increase weight or blood lipids in mice, improving gut health instead.

सिंघुआ विश्वविद्यालय सहित चीनी संस्थानों के हालिया शोध से संकेत मिलता है कि पूरे दूध और दूध की वसा के दीर्घकालिक सेवन से चूहों में शरीर के वजन या रक्त लिपिड के स्तर में महत्वपूर्ण वृद्धि नहीं होती है। Recent research from Chinese institutions, including Tsinghua University, indicates that long-term consumption of whole milk and milk fat does not significantly increase body weight or blood lipid levels in mice. आईमेटा में प्रकाशित अध्ययन में यह भी पाया गया कि डेयरी उत्पादों ने आंत की सूक्ष्मजीव विविधता में सुधार किया है। Published in iMeta, the study also found that dairy products improved gut microbiota diversity. यह पहले के अध्ययनों के विपरीत है जो सुझाव देते हैं कि उच्च संतृप्त वसा आहार हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। This contrasts with earlier studies suggesting high saturated fat diets might increase cardiovascular disease risks.