चीनी वैज्ञानिकों ने स्टार्च और नमी का आकलन करने के लिए प्रकाश का उपयोग करते हुए कद्दू की गुणवत्ता को मापने के लिए गैर-आक्रामक तकनीक विकसित की है। Chinese scientists develop non-invasive tech to measure pumpkin quality, using light to assess starch and moisture.

चीनी वैज्ञानिकों ने स्टार्च और नमी की मात्रा का विश्लेषण करके कद्दू की गुणवत्ता को निष्पक्ष रूप से मापने के लिए नियर-इंफ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी और हाइपरस्पेक्ट्रल इमेजिंग का उपयोग करके एक उपकरण बनाया है। Chinese scientists have created a device using near-infrared spectroscopy and hyperspectral imaging to objectively measure pumpkin quality by analyzing starch and moisture content. सहकर्मी-समीक्षित पत्रिकाओं में प्रकाशित यह तकनीक, संभावित रूप से उत्पादकों और उपभोक्ताओं की सहायता करते हुए, कद्दू को नुकसान पहुंचाए बिना सटीक गुणवत्ता मूल्यांकन प्रदान करती है। This technology, published in peer-reviewed journals, provides accurate quality assessments without damaging the pumpkin, potentially aiding growers and consumers. इसे अन्य फलों और सब्जियों पर भी लगाया जा सकता है। It could also be applied to other fruits and vegetables.