नई तकनीकें भेड़ के मांस के मांस के अंदर वसा को मापती हैं, जो संभावित रूप से ऑस्ट्रेलिया के भेड़ के मांस उद्योग में सालाना 173 मिलियन डॉलर जोड़ती हैं। New technologies measure lamb intramuscular fat, potentially adding $173M annually to Australia's sheepmeat industry.

प्रसंस्करण संयंत्रों और खेतों दोनों में भेड़ के बच्चे की इंट्रामस्क्युलर वसा (आई. एम. एफ.) को मापने के लिए नई तकनीकों का विकास किया जा रहा है। New technologies are being developed to measure lamb intramuscular fat (IMF) both at processing plants and on farms. मिनीप्रोब का उपकरण फाइबर-ऑप्टिक जांच के साथ सुइयों का उपयोग करता है, जबकि आई. एन. एम. आर. माप प्रणाली परमाणु चुंबकीय अनुनाद प्रौद्योगिकी का उपयोग करके जीवित भेड़ में आई. एम. एफ. को मापती है। Miniprobe's device uses needles with fiber-optic probes, while inMR Measure's system measures IMF in live sheep using nuclear magnetic resonance technology. ये प्रौद्योगिकियां ऑस्ट्रेलियाई भेड़ के मांस उद्योग में सालाना 173 मिलियन डॉलर जोड़ सकती हैं। These technologies could add $173 million annually to the Australian sheepmeat industry. क्षेत्र परीक्षण आशाजनक परिणाम दिखाते हैं, और उद्योग साझेदारी के साथ विकास जारी है। Field trials show promising results, and development continues with industry partnerships.