शोधकर्ताओं ने अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को स्वास्थ्य जोखिमों से जोड़ते हुए उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद करने के लिए एक नई खाद्य रैंकिंग प्रणाली शुरू की है। Researchers launch a new food ranking system to help consumers choose healthier options, linking ultra-processed foods to health risks.

मास जनरल ब्रिघम के शोधकर्ताओं ने टारगेट, वॉलमार्ट और होल फूड्स सहित प्रमुख अमेरिकी किराने की दुकानों पर बेचे जाने वाले 50,000 से अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए एक खाद्य रैंकिंग प्रणाली विकसित की है। Researchers from Mass General Brigham have developed a food ranking system for over 50,000 processed foods sold at major U.S. grocery stores, including Target, Walmart, and Whole Foods. ट्रूफूड वेबसाइट प्रसंस्करण स्तरों के आधार पर खाद्य पदार्थों को स्कोर करने के लिए एक एल्गोरिदम का उपयोग करती है, जिसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद करना है। The TrueFood website uses an algorithm to score foods based on processing levels, aiming to help consumers make healthier choices. एक यूरोपीय अध्ययन भी अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की उच्च खपत को प्रमुख बीमारियों के बढ़ते जोखिमों से जोड़ता है, जो बेहतर स्वास्थ्य परिणामों के लिए आहार परिवर्तनों के महत्व पर प्रकाश डालता है। A European study also links higher consumption of ultra-processed foods to increased risks of major diseases, highlighting the importance of dietary changes for better health outcomes.