अमेरिकी रेस्तरां में नाश्ते के बढ़ते रुझान और बर्ड फ्लू के कारण अंडे की कीमतें 4.95 डॉलर प्रति दर्जन तक पहुंच गई हैं। Rising US restaurant breakfast trends and bird flu cull drive egg prices to record $4.95 per dozen.

अमेरिकी रेस्तरां में नाश्ते की लोकप्रियता अंडे की रिकॉर्ड-उच्च कीमतों में योगदान दे रही है। The popularity of breakfast at US restaurants is contributing to record-high egg prices. 2021 में नाश्ते और ब्रंच व्यवसायों की संख्या में 23 प्रतिशत की वृद्धि के साथ, अंडों की मांग में वृद्धि हुई है, जो एक चल रहे बर्ड फ्लू के प्रकोप से बढ़ गई है जिसके कारण 145 मिलियन से अधिक पक्षियों को मार दिया गया है। With the number of breakfast and brunch businesses surging by 23% in 2021, the demand for eggs has increased, exacerbated by an ongoing bird flu outbreak that has led to the culling of over 145 million birds. इससे अंडों की कमी हो गई है और जनवरी में कीमतें रिकॉर्ड 4.95 डॉलर प्रति दर्जन तक बढ़ गई हैं। This has made eggs scarcer and pushed prices up to a record $4.95 per dozen in January. रेस्तरां अब लागत की भरपाई के लिए अधिभार जोड़ने या अंडे के विकल्प का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं। Restaurants are now considering adding surcharges or using egg substitutes to offset costs.