शोधकर्ताओं ने पाया कि चाय, विशेष रूप से काली चाय, पानी में सीसे जैसी भारी धातुओं को कम कर सकती है। Researchers find tea, especially black tea, can reduce heavy metals like lead in water.

नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि चाय बनाने से प्राकृतिक रूप से पानी से सीसा और कैडमियम जैसी भारी धातुओं को हटाया जा सकता है। Researchers from Northwestern University found that brewing tea can naturally remove heavy metals like lead and cadmium from water. एसीएस फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी में प्रकाशित अध्ययन से पता चलता है कि चाय के पत्ते इन दूषित पदार्थों को अवशोषित करते हैं, जिसमें काली चाय विशेष रूप से प्रभावी होती है। The study, published in ACS Food Science & Technology, shows that tea leaves absorb these contaminants, with black tea being particularly effective. पाँच मिनट की खड़ी अवधि सीसे की सांद्रता को लगभग 15 प्रतिशत तक कम कर सकती है। A five-minute steeping period can reduce lead concentrations by about 15%. जबकि अध्ययन चाय को पानी के फिल्टर के रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं देता है, यह भारी धातुओं के संपर्क को कम करने में नियमित चाय के सेवन के संभावित स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डालता है। While the study does not recommend using tea as a water filter, it highlights the potential health benefits of regular tea consumption in reducing exposure to heavy metals.