बिल गेट्स ने लागत में कटौती करने और वैश्विक खाद्य असुरक्षा से लड़ने के लिए खाद्य अपव्यय को कम करने की वकालत करने वाली एक पुस्तक का समर्थन किया है। Bill Gates endorses a book advocating reducing food waste to cut costs and fight global food insecurity.

बिल गेट्स ने वैक्लाव स्मिल की नई पुस्तक "हाउ टू फीड द वर्ल्ड" की सिफारिश की है, जिसमें तर्क दिया गया है कि खाद्य अपव्यय और वैश्विक खाद्य असुरक्षा को कम करने से भोजन सस्ता हो सकता है। Bill Gates recommends Vaclav Smil's new book "How to Feed the World," which argues that reducing food waste and global food insecurity could make food cheaper. स्मिल, एक चेक-कनाडाई शिक्षाविद, बताते हैं कि जबकि दुनिया पर्याप्त भोजन का उत्पादन करती है, वितरण और आपूर्ति श्रृंखलाओं में अक्षमताएँ अपव्यय और उच्च लागत का कारण बनती हैं। Smil, a Czech-Canadian academic, explains that while the world produces enough food, inefficiencies in distribution and supply chains lead to waste and higher costs. इस पुस्तक में भंडारण, आपूर्ति श्रृंखलाओं में सुधार और कठोर फसलों को विकसित करने के लिए सी. आर. आई. एस. पी. आर. का उपयोग करने जैसे समाधान सुझाए गए हैं। The book suggests solutions like improving storage, supply chains, and using CRISPR to develop hardier crops.