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साइप्रस माइक्रो-वाइनरीज प्राचीन कमांडेरिया वाइन को पुनर्जीवित करती हैं, जिससे अंतर्राष्ट्रीय रुचि प्राप्त होती है।
साइप्रस में माइक्रो-वाइनरीज प्राचीन यूनानियों द्वारा प्रशंसित दुनिया की सबसे पुरानी नामित वाइन, कमांडरिया को वापस लाने के लिए पारंपरिक तकनीकों को पुनर्जीवित कर रहे हैं।
वैश्विक बाजार में संघर्ष करते हुए, ये वाइनरी शहद और कारमेल जैसे अद्वितीय स्वादों का उत्पादन करने के लिए स्वदेशी अंगूर और ज्वालामुखीय मिट्टी का उपयोग करके गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करती हैं।
ब्रिटेन और चीन जैसे बाजारों से बढ़ती रुचि के साथ वार्षिक उत्पादन लगभग 200,000 बोतलों का है।
5 महीने पहले
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