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कम वसा वाले विकल्पों के लिए बच्चों की नापसंदगी का हवाला देते हुए, सांसद स्कूली भोजन में पूरे दूध को वापस लाने पर जोर देते हैं।
स्कूल के भोजन में पूरे दूध को फिर से पेश करने के लिए एक धक्का अमेरिका में गति प्राप्त कर रहा है, कानून निर्माताओं ने 2012 से अनिवार्य स्किम और कम वसा वाले विकल्पों के साथ पूरे और 2 प्रतिशत दूध की अनुमति देने के लिए बिलों को पुनर्जीवित किया है।
इस परिवर्तन का उद्देश्य उन चिंताओं को दूर करना है कि कम वसा वाले दूध को अक्सर बच्चे नापसंद करते हैं, जिससे पोषक तत्व छूट जाते हैं।
जबकि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पूरा दूध मोटापे के जोखिम को कम कर सकता है, पोषण विशेषज्ञ इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की सलाह देते हैं।
यू. एस. डी. ए. इस वर्ष आहार संबंधी दिशानिर्देशों में संशोधन करने के लिए तैयार है।
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