ऑस्ट्रेलिया ने चट्टानों को बचाने के लिए विनाशकारी समुद्री अर्चिन को 55 मिलियन डॉलर के पाक उद्योग में बदलने की योजना बनाई है। Australia plans to turn destructive sea urchins into a $55 million culinary industry to save reefs.

लंबे-पिन वाले समुद्री उर्जिन, जिन्हें "सेंट्रो" के रूप में जाना जाता है, दक्षिणी चट्टानों में एक प्रमुख कीट बन गए हैं, जो गर्म महासागर के तापमान के कारण केल्प और समुद्री पौधों को नुकसान पहुंचा रहे हैं। Long-spined sea urchins, known as "Centro," have become a major pest in southern reefs, damaging kelp and marine plants due to warming ocean temperatures. इन कीटों को एक वाणिज्यिक उत्पाद में बदलने, उत्पादकता बढ़ाने और समुद्री अर्चिन व्यंजनों के लिए बाजार बनाने के लिए 55 मिलियन डॉलर की पंचवर्षीय योजना का समर्थन किया गया है। A $55 million, five-year plan has been endorsed to turn these pests into a commercial product, boosting productivity and creating markets for sea urchin dishes. सेंट्रो टास्क फोर्स द्वारा विकसित और एक संघीय सीनेट जांच द्वारा समर्थित इस योजना का उद्देश्य भी प्रथम राष्ट्र के लोगों को उद्योग में शामिल करना है। The plan, developed by the Centro Task Force and backed by a federal senate inquiry, also aims to involve First Nations people in the industry. तस्मानिया में सब्सिडी प्रभावी साबित हुई है, जिससे आबादी को नियंत्रित करने और पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा करने में मदद मिली है। Subsidies have proven effective in Tasmania, helping to control populations and protect ecosystems.