अध्ययन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में सामान्य खाद्य योजकों के मिश्रण को उच्च प्रकार 2 मधुमेह के जोखिम से जोड़ता है। Study links mix of common food additives in processed foods to higher Type 2 diabetes risk.

एक नया अध्ययन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में सामान्य खाद्य योजकों के संयोजन को टाइप 2 मधुमेह के बढ़ते जोखिम से जोड़ता है। A new study links combinations of common food additives in ultraprocessed foods to an increased risk of Type 2 diabetes. फ्रांस में 108,000 से अधिक वयस्कों के आंकड़ों का विश्लेषण करते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि योजकों के कुछ समूह, जो अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक साथ पाए जाते हैं, मधुमेह के उच्च जोखिम से जुड़े थे। Analyzing data from over 108,000 adults in France, researchers found that certain clusters of additives, often found together in processed foods, were associated with a higher risk of diabetes. पीएलओएस मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन, व्यक्तिगत प्रभावों से परे, संयोजन में सेवन किए जाने वाले खाद्य योजकों के स्वास्थ्य प्रभावों में आगे के शोध की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है। The study, published in PLOS Medicine, highlights the need for further research into the health impacts of food additives consumed in combination, beyond individual effects.