अध्ययन अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को पुरानी बीमारियों और समय से पहले मृत्यु के उच्च जोखिमों से जोड़ता है। Study links ultra-processed foods to higher risks of chronic diseases and premature death.

हाल के एक अध्ययन में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स (यू. पी. एफ.) की बढ़ती खपत को पुरानी बीमारियों और समय से पहले मृत्यु के उच्च जोखिम से जोड़ा गया है। A recent study links increased consumption of ultra-processed foods (UPFs) to higher risks of chronic diseases and premature death. यूपीएफ, जिसमें कई डिब्बाबंद और खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ शामिल हैं, में उच्च स्तर के योजक, संरक्षक और अस्वास्थ्यकर वसा होते हैं। UPFs, which include many packaged and ready-to-eat foods, contain high levels of additives, preservatives, and unhealthy fats. जबकि खाद्य उद्योग पर स्वस्थ संसाधित विकल्प बनाने का दबाव है, यूपीएफ अपनी सुविधा और लागत के कारण लोकप्रिय बने हुए हैं। While the food industry is under pressure to make healthier processed options, UPFs remain popular due to their convenience and cost. विशेषज्ञ यू. पी. एफ. के सेवन को कम करने के लिए घर पर खाना पकाने और सूचित भोजन विकल्प बनाने की सलाह देते हैं। Experts recommend cooking at home and making informed food choices to reduce UPF intake. स्वास्थ्य जोखिमों के बावजूद, निश्चित साक्ष्य की अभी भी कमी है, और आहार दिशानिर्देश सलाहकार समिति ने अभी तक यू. पी. एफ. से बचने की सिफारिश नहीं की है। Despite the health risks, definitive evidence is still lacking, and the Dietary Guidelines Advisory Committee has not yet recommended avoiding UPFs.