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आधुनिकीकरण की चुनौतियों का सामना कर रहे भारत के डेयरी उद्योग का उद्देश्य जलवायु और बीमारी के खतरों के बीच दूध की बढ़ती मांग को पूरा करना है।
दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादक भारत को आधुनिकीकरण की चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि इसका उद्देश्य बढ़ती मांग को पूरा करना है।
उद्योग, जो मुख्य रूप से छोटे किसानों द्वारा संचालित है, को दक्षता में सुधार और आपूर्ति श्रृंखला अंतराल और खाद्य सुरक्षा जैसे मुद्दों को संबोधित करने के लिए तकनीकी उन्नयन की आवश्यकता है।
न्यूजीलैंड दूध के पोषण संबंधी लाभों पर प्रकाश डालता है, जबकि विश्व स्तर पर, विश्व दूध दिवस पोषण और आर्थिक विकास में डेयरी की भूमिका का जश्न मनाता है।
अपने आर्थिक महत्व के बावजूद, भारत का डेयरी क्षेत्र रोगों के प्रकोप और जलवायु परिवर्तन से जूझ रहा है, जिसके लिए छोटे धारकों और प्रौद्योगिकी को अपनाने के लिए समर्थन की आवश्यकता है।
India's dairy industry, facing modernization challenges, aims to meet rising milk demand amid climate and disease threats.