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अध्ययन में पाया गया है कि कम वसा वाले आहार में रोजाना दो अंडे खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ ऑस्ट्रेलिया के एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि संतृप्त वसा में कम आहार के हिस्से के रूप में प्रतिदिन दो अंडे खाने से हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है।
पहले की मान्यताओं के विपरीत, अंडों में कोलेस्ट्रॉल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाता है; संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि के लिए मुख्य दोषी हैं।
इस शोध का उद्देश्य यह स्पष्ट करना है कि अंडे उच्च कोलेस्ट्रॉल या हृदय रोग में महत्वपूर्ण योगदान नहीं देते हैं।
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Study finds eating two daily eggs in a low-saturated-fat diet can lower heart disease risk.