सम्मेलन आइसक्रीम के विकास और टिकाऊ पैकेजिंग पर ध्यान केंद्रित करते हुए खाद्य क्षेत्र में पूर्वी भारत की क्षमता पर प्रकाश डालता है। Conference highlights eastern India's potential in food sector, focusing on ice cream growth and sustainable packaging.

अंतर्राष्ट्रीय कोलकाता फूडटेक 2025 सम्मेलन में उद्योग जगत के नेताओं ने पूर्वी भारत के खाद्य क्षेत्र, विशेष रूप से आइसक्रीम और बेकरी उत्पादों में महत्वपूर्ण विकास क्षमता पर प्रकाश डाला। Industry leaders at the International Kolkata Foodtech 2025 conference highlighted significant growth potential in eastern India's food sector, particularly in ice cream and bakery products. बेकरी में अग्रणी होने के बावजूद, यह क्षेत्र आइसक्रीम की खपत में पीछे है, जो विकास के लिए पर्याप्त अवसर प्रदान करता है। Despite leading in bakery, the region lags in ice cream consumption, offering a substantial opportunity for growth. 4 अगस्त तक चलने वाले इस सम्मेलन में टिकाऊ पैकेजिंग की आवश्यकता पर जोर दिया गया है और इसका उद्देश्य पूर्वी भारत को खाद्य उद्योग में अग्रणी खिलाड़ी बनने के तरीकों का पता लगाना है। The conference, running until August 4, emphasizes the need for sustainable packaging and aims to explore ways for eastern India to become a leading player in the food industry.