205के के अध्ययन से पता चलता है कि चिप्स या फ्रेंच फ्राइज खाने से अक्सर टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। Eating chips or French fries frequently raises type 2 diabetes risk, study of 205K finds.

205, 000 से अधिक अमेरिकी स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं के एक अध्ययन के अनुसार, चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ खाने से उबले हुए, बेक्ड या मैश किए हुए आलू खाने की तुलना में टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है। Eating chips or French fries increases the risk of type 2 diabetes compared to consuming boiled, baked, or mashed potatoes, according to a study of over 205,000 US health workers. सप्ताह में कम से कम तीन बार फ्रेंच फ्राइज़ खाने से जोखिम 20 प्रतिशत और सप्ताह में पाँच बार 27 प्रतिशत बढ़ गया। Consuming French fries at least three times a week increased the risk by 20%, and five times a week by 27%. आलू की तीन साप्ताहिक सर्विंग्स को साबुत अनाज के साथ बदलने से जोखिम 8 प्रतिशत कम हो गया, जबकि उन्हें सफेद चावल के साथ बदलने से जोखिम बढ़ गया। Replacing three weekly servings of potatoes with whole grains lowered the risk by 8%, while replacing them with white rice increased the risk.