ब्रिटिश फूड साइट गुड फूड को कैसियो ई पेपे रेसिपी में बदलाव के लिए इटली में आलोचना का सामना करना पड़ रहा है। British food site Good Food faces backlash in Italy for altering cacio e pepe recipe.

गुड फूड, एक ब्रिटिश पाक साइट, ने एक पारंपरिक रोमन व्यंजन, कैसियो ई पेपे के लिए एक संशोधित नुस्खा प्रकाशित करके इटली में विवाद खड़ा कर दिया है। Good Food, a British culinary site, has sparked controversy in Italy by publishing a modified recipe for cacio e pepe, a traditional Roman dish. विधि में मक्खन और परमेसन शामिल थे, जो पारंपरिक सामग्री का हिस्सा नहीं हैं। The recipe included butter and parmesan, which are not part of the traditional ingredients. इसके कारण इतालवी रसोइयों और भोजन के प्रति उत्साही लोगों ने ब्रिटिश दूतावास से शिकायत की। This led to complaints from Italian chefs and food enthusiasts to the British embassy. साइट ने तब से नुस्खा को स्पष्ट करने का वादा किया है, यह देखते हुए कि यह ब्रिटिश रसोइयों के लिए अनुकूलित है। The site has since promised to clarify the recipe, noting it is adapted for British cooks.