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अध्ययन में पाया गया है कि निरंतर मितव्ययी आदतें, न कि त्वरित सुधार, वैश्विक खाद्य अपव्यय को कम करने की कुंजी है।
एक नया अध्ययन इस बात पर प्रकाश डालता है कि भोजन की योजना बनाने और घर पर भोजन की बर्बादी को कम करने जैसी दीर्घकालिक मितव्ययी आदतों को अपनाना त्वरित सुधार या संक्षिप्त संकेतों की तुलना में वैश्विक खाद्य अपव्यय से निपटने में अधिक प्रभावी है।
जागरूकता अभियानों पर सूक्ष्म संकेत व्यवहार को महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलते हैं।
शोध इस मुद्दे को हल करने के लिए निरंतर रणनीतियों और मितव्ययिता की दिशा में सांस्कृतिक बदलाव की आवश्यकता पर जोर देता है, क्योंकि अरबों खाद्य असुरक्षा का सामना करने के बावजूद वैश्विक स्तर पर उत्पादित सभी खाद्य पदार्थों का एक तिहाई बर्बाद हो जाता है।
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Study finds sustained frugal habits, not quick fixes, key to reducing global food waste.