अध्ययन से पता चलता है कि अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को काटने से वयस्कों में वजन दोगुना कम हो जाता है। Cutting out ultra-processed foods led to twice the weight loss in adults, study finds.

हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि अधिक वजन वाले वयस्क जो अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों (यू. पी. एफ.), जैसे शर्करा युक्त अनाज और जमे हुए भोजन को छोड़ देते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में लगभग दोगुना कम हो जाता है जो नहीं करते थे। A recent study found that overweight adults who cut out ultra-processed foods (UPFs), like sugary cereals and frozen meals, lost nearly twice as much weight as those who didn't. यूपीएफ, जिसमें कई योजक और संरक्षक शामिल हैं, खराब स्वास्थ्य परिणामों से जुड़े हैं। UPFs, which include multiple additives and preservatives, are linked to poorer health outcomes. विशेषज्ञ बेहतर स्वास्थ्य के लिए न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को चुनने की सलाह देते हैं, यह देखते हुए कि इन परिवर्तनों से वसा द्रव्यमान कम हो सकता है, ट्राइग्लिसराइड के स्तर में सुधार हो सकता है और भूख कम हो सकती है। Experts recommend choosing minimally processed foods for better health, noting that these changes can lead to lower fat mass, improved triglyceride levels, and fewer cravings.