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ऑलिव गार्डन 40% स्थानों पर छोटे, सस्ते अग्रिमों का परीक्षण करता है, बिक्री और ग्राहक संतुष्टि को बढ़ावा देता है।
डार्डन रेस्तरां के स्वामित्व वाला ऑलिव गार्डन अपने 40 प्रतिशत स्थानों पर सात प्रवेश द्वारों के छोटे, कम कीमत वाले भागों का परीक्षण कर रहा है।
"लाइटर पोर्शन एंट्रीज" कम लागत पर कम से कम सर्विंग्स प्रदान करते हैं, जो असीमित ब्रेडस्टिक और सूप या सलाद के साथ जोड़े जाते हैं।
प्रारंभिक परिणाम सामर्थ्य मूल्यांकन में 15 प्रतिशत की वृद्धि, भाग के आकार के साथ उच्च ग्राहक संतुष्टि, और लगभग 6 प्रतिशत बिक्री वृद्धि और भाग लेने वाले स्थानों पर 3 प्रतिशत यातायात वृद्धि दर्शाते हैं।
इस पहल का उद्देश्य बिक्री को बढ़ावा देना और अधिक किफायती भोजन विकल्प प्रदान करना है।
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Olive Garden tests smaller, cheaper entrees at 40% of locations, boosting sales and customer satisfaction.