कांगो में, गरीबी और भोजन की कमी के बीच कैटरपिलर और लार्वा जैसे खाद्य कीट महत्वपूर्ण, किफायती प्रोटीन स्रोत हैं। In Congo, edible insects like caterpillars and larvae are vital, affordable protein sources amid poverty and food scarcity.

कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य में, विशेष रूप से किन्शासा में, तले हुए कैटरपिलर (म्बिन्ज़ो) और पाम वीविल लार्वा (मपोस) जैसे खाद्य कीट पारंपरिक, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ हैं जो बाजारों में बेचे जाते हैं और उनके पोषण और सामर्थ्य के लिए मूल्यवान हैं। In the Democratic Republic of Congo, especially in Kinshasa, edible insects like fried caterpillars (Mbinzo) and palm weevil larvae (Mpose) are traditional, protein-rich foods sold in markets and valued for their nutrition and affordability. हालांकि कुछ किस्मों की कीमत 200 डॉलर प्रति किलो तक होती है, लेकिन वे एक ऐसे देश में मांस के एक महत्वपूर्ण विकल्प के रूप में काम करते हैं जहां अधिकांश लोग 2 डॉलर प्रति दिन से कम पर रहते हैं। Though some varieties cost up to $200 per kilo, they serve as a vital meat alternative in a country where most live on less than $2 a day. फ़ार्म्स फ़ॉर ऑर्फन्स जैसे संगठन स्थायी प्रोटीन स्रोतों को बढ़ावा देते हुए विदेशों में अनाथालयों और कांगोलीज़ का समर्थन करने के लिए व्यावसायिक रूप से कीटों का पालन करते हैं। Organizations like Farms For Orphans raise insects commercially to support orphanages and Congolese abroad, promoting sustainable protein sources. बढ़ती मांग पर्यावरणीय गिरावट, संघर्ष और घटते झाड़ी के मांस से जुड़ी हुई है, हालांकि कीड़े खाने के साथ सांस्कृतिक असुविधा उन क्षेत्रों में भी बनी हुई है जहां वे आम हैं। Growing demand is linked to environmental decline, conflict, and dwindling bushmeat, though cultural discomfort with eating insects persists even in regions where they are common.