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न्यू ऑरलियन्स के एक रेस्तरां ने रसोई के कर्मचारियों के लिए 2 प्रतिशत शुल्क जोड़कर आक्रोश पैदा कर दिया, जिससे पारदर्शिता और निष्पक्षता पर बहस छिड़ गई।
एक न्यू ऑरलियन्स रेस्तरां को स्पष्ट पूर्व सूचना के बिना बिलों पर अनिवार्य 2 प्रतिशत "किचन एप्रिसिएशन सरचार्ज" लगाने के लिए आलोचना का सामना करना पड़ता है, जिससे पारदर्शिता और नैतिकता पर बहस छिड़ जाती है।
रसोई के कर्मचारियों को क्षतिपूर्ति करने के उद्देश्य से शुल्क ने भोजन करने वालों को परेशान कर दिया है जो इसे स्वैच्छिक टिपिंग को कम करने वाली एक छिपी हुई लागत के रूप में देखते हैं।
जबकि स्वचालित उपदान कानूनी हैं और आई. आर. एस. द्वारा मजदूरी के रूप में माना जाता है, कई रेस्तरां उन्हें पहले से प्रकट करने में विफल रहते हैं, जिससे भ्रम और विवाद पैदा होते हैं।
आलोचकों का तर्क है कि रेस्तरां को ग्राहकों को लागत देने के बजाय कर्मचारियों की मजदूरी बढ़ानी चाहिए, और पैसे के वितरण के बारे में स्पष्ट संचार की आवश्यकता पर जोर देना चाहिए।
विवाद निष्पक्षता, विश्वास और रेस्तरां उद्योग में टिपिंग के भविष्य के बारे में व्यापक चिंताओं को दर्शाता है।
A New Orleans restaurant sparks outrage by adding a hidden 2% fee for kitchen staff, fueling debate over tipping transparency and fairness.