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एक नए अध्ययन के अनुसार, उच्च कीटनाशक फल और सब्जियां खाने से मूत्र में कीटनाशक का स्तर बढ़ जाता है।
एक नया अध्ययन उच्च कीटनाशक अवशेष वाले फलों और सब्जियों के सेवन को मानव मूत्र में कीटनाशक के उच्च स्तर से जोड़ता है, जो पर्यावरण कार्य समूह की "डर्टी डजन" सूची का समर्थन करता है।
शोधकर्ताओं ने यू. एस. डी. ए. और सी. डी. सी. के आंकड़ों का विश्लेषण किया, जिसमें पाया गया कि जो लोग अधिक अवशेष वाले उत्पाद खाते हैं, उनके शरीर में कीटनाशकों की मात्रा अधिक होती है, जो अक्सर एक साथ कई कीटनाशकों के संपर्क में आते हैं।
जबकि ई. पी. ए. का कहना है कि सुरक्षा मानक संयुक्त जोखिम के लिए जिम्मेदार हैं, अध्ययन से पता चलता है कि वर्तमान निगरानी व्यक्तिगत रसायनों पर बहुत कम ध्यान केंद्रित करती है।
स्वास्थ्य जोखिमों में विकास संबंधी मुद्दे, जन्म दोष और पुरानी बीमारियाँ शामिल हैं, विशेष रूप से बच्चों और गर्भवती व्यक्तियों के लिए।
निष्कर्ष जैविक या कम अवशेष वाले उत्पादों को चुनने के लिए सिफारिशों को मजबूत करते हैं, विशेष रूप से कमजोर समूहों के लिए।
Eating high-pesticide fruits and veggies raises pesticide levels in urine, per a new study.