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बढ़ती मुद्रास्फीति अमेरिकी खरीदारों को पास्ता, चावल और डिब्बाबंद सामान जैसे अधिक किफायती, शेल्फ-स्थिर खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए प्रेरित करती है।
2025 के किराने के आंकड़ों के अनुसार, हैम्बर्गर हेल्पर, बॉक्स्ड मैक और चीज़, पास्ता, सेम, चावल और डिब्बाबंद मांस जैसे किफायती, शेल्फ-स्थिर पेंट्री स्टेपल की मांग पूरे अमेरिका में तेजी से बढ़ रही है।
हैम्बर्गर हेल्पर की बिक्री जून से अगस्त तक बढ़ी, जो पिछले आर्थिक संकटों के दौरान देखे गए रुझानों को दर्शाती है।
चावल की बिक्री में 7.5% की वृद्धि हुई, और डिब्बाबंद मछली की मांग में वृद्धि हुई, जो चल रही मुद्रास्फीति, खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों-विशेष रूप से मांस, कॉफी और उपज के लिए-और आर्थिक अनिश्चितता से प्रेरित है।
मुद्रास्फीति अपने चरम से कम होने के बावजूद, किराने के बजट पर इसका लगातार प्रभाव उपभोक्ताओं को कम लागत वाले, लंबे समय तक चलने वाले भोजन की ओर धकेल रहा है।
विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि ये बदलाव बढ़ते वित्तीय तनाव को दर्शाते हैं और भविष्यवाणी करते हैं कि आर्थिक स्थिति अस्थिर रहने के कारण बजट के अनुकूल प्रमुख वस्तुओं की ओर रुझान जारी रहेगा।
Rising inflation drives U.S. shoppers to buy more affordable, shelf-stable foods like pasta, rice, and canned goods.