यू. एस. खाद्य जनित बीमारी के मामलों में पूर्व-महामारी के बाद से 42 प्रतिशत की गिरावट आई, जो स्थायी स्वच्छता प्रथाओं से जुड़ी हुई है। U.S. foodborne illness cases dropped 42% since pre-pandemic, linked to lasting hygiene practices.

सी. डी. सी. डेटा के ट्रेस वन विश्लेषण के अनुसार, बीमारी के मामलों में 42 प्रतिशत की गिरावट के साथ, पूर्व-महामारी अवधि के बाद से अमेरिका में खाद्य जनित रोगों के प्रकोप में 40 प्रतिशत से अधिक की गिरावट आई है। Foodborne disease outbreaks in the U.S. have dropped by over 40% since the pre-pandemic period, with a 42% decline in illness cases, according to a Trace One analysis of CDC data. यह कमी हाथ धोने, सतह कीटाणुशोधन और खाद्य श्रमिकों के लिए सख्त बीमार छुट्टी नीतियों जैसे महामारी-युग के स्वच्छता सुधारों से जुड़ी हो सकती है। This decrease may be linked to lasting pandemic-era hygiene improvements like handwashing, surface disinfection, and stricter sick leave policies for food workers. सिट-डाउन रेस्तरां शीर्ष स्रोत थे, जो लगभग 40 प्रतिशत प्रकोपों के लिए जिम्मेदार थे, इसके बाद फास्ट फूड, कैटरर और निजी घर थे। Sit-down restaurants were the top source, accounting for nearly 40% of outbreaks, followed by fast food, caterers, and private homes. ऑयस्टर और क्लैम जैसे मोलस्क अक्सर दूषित पानी के कारण प्रकोप का कारण बनते हैं, जबकि चिकन, मछली, डेयरी और पत्तेदार साग भी आम स्रोत थे। Mollusks like oysters and clams caused 18.3% of outbreaks, often due to contaminated waters, while chicken, fish, dairy, and leafy greens were also common sources. नोरोवायरस ठंड के महीनों में चरम पर होता है, जबकि गर्मियों में जीवाणु संबंधी बीमारियाँ बढ़ जाती हैं। Norovirus peaks in colder months, while bacterial illnesses rise in summer. लगभग 17 प्रतिशत प्रकोपों में एक पुष्ट सेटिंग का अभाव है, जो खाद्य सुरक्षा जोखिमों पर नज़र रखने में चल रही चुनौतियों को उजागर करता है। Nearly 17% of outbreaks lack a confirmed setting, highlighting ongoing challenges in tracking food safety risks.