एंजेल यीस्ट ने तिब्बत में दुनिया की पहली उच्च-ऊंचाई वाली प्रोबायोटिक सुविधा खोली, जो चरम परिस्थितियों में अद्वितीय उपभेदों का उत्पादन करती है। Angel Yeast opens world’s first high-altitude probiotic facility in Tibet, producing unique strains under extreme conditions.

एंजेल यीस्ट ने चीन के किंग-ज़ांग पठार पर दुनिया की पहली उच्च-ऊंचाई वाली प्रोबायोटिक सुविधा खोली है, जिसमें ऑक्सीजन मुक्त परिस्थितियों में बिफिडोबैक्टीरियम लैक्टिस एक्सजेड-बीआई 36 और लैक्टिप्लांटीबैसिलस प्लांटारम जैसे अनूठे उपभेदों का उत्पादन किया गया है। Angel Yeast has opened the world’s first high-altitude probiotic facility on China’s Qing-Zang Plateau, producing unique strains like Bifidobacterium lactis XZ-BI36 and Lactiplantibacillus plantarum under oxygen-free conditions. कठोर परिस्थितियों के बावजूद एक वर्ष में निर्मित, शन्नान, ज़िज़ांग में संयंत्र अब सात पठार-मूल उपभेदों और भोजन, फ़ीड और किण्वन के लिए दस से अधिक फॉर्मूलेशन का निर्माण करता है। Built in one year despite harsh conditions, the plant in Shannan, Xizang, now manufactures seven plateau-origin strains and over ten formulations for food, feed, and fermentation. स्ट्रेन याक, पारंपरिक खाद्य पदार्थों और स्थानीय लोगों से आते हैं, जिसमें 2,000 स्ट्रेन संरक्षित हैं और 56 वैश्विक पेटेंट दायर किए गए हैं। Strains come from yaks, traditional foods, and local people, with 2,000 strains preserved and 56 global patents filed. यह परियोजना 54 स्थानीय निवासियों को रोजगार देती है, 200 से अधिक लोगों को प्रशिक्षित करती है, और 30 से अधिक वितरकों के साथ साझेदारी करती है, जो टिकाऊ जैव प्रौद्योगिकी नवाचार को आगे बढ़ाती है। The project employs 54 local residents, trains over 200 people, and partners with 30+ distributors, advancing sustainable biotech innovation.