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विटामिन ए की कमी से अंधे एक मलेशियाई बच्चे ने वैश्विक कुपोषण को उजागर किया, जिससे लाल ताड़ के तेल से खाद्य पदार्थों को मजबूत करने के प्रयास किए गए।
मलेशिया में 2025 की एक घटना जिसमें विटामिन ए की कमी से अंधे एक बच्चे को शामिल किया गया था, संसाधित खाद्य आहार से जुड़ी चल रही कुपोषण चुनौतियों को रेखांकित करती है।
यह कमी विश्व स्तर पर लाखों लोगों, विशेष रूप से छोटे बच्चों को प्रभावित करती है, जिसमें प्रोविटामिन ए के प्राकृतिक, स्थिर स्रोत लाल ताड़ के तेल का उपयोग करके जैव-संवर्धित फसलों और खाद्य संवर्धना जैसे आहार समाधानों पर ध्यान केंद्रित करने के प्रयास किए जाते हैं।
इस बीच, मौसमी उत्पादन में गिरावट और बढ़ते निर्यात के कारण वर्ष के अंत तक मलेशियाई ताड़ के तेल का भंडार 17 लाख टन तक गिरने का अनुमान है, जो इंडोनेशिया में आपूर्ति की चिंताओं के बीच भविष्य का समर्थन कर सकता है।
लक्षित समर्थन कार्यक्रमों के माध्यम से बेहतर पैदावार और सामुदायिक नेतृत्व के उभरने के साथ, छोटे किसानों को स्थायी ताड़ के तेल के उत्पादन में उनके योगदान के लिए तेजी से पहचाना जाता है।
A Malaysian child blinded by vitamin A deficiency highlights global malnutrition, driving efforts to fortify foods with red palm oil.