8 अक्टूबर, 2025 को लंदन की गैलरी डिफरेंट ने'आर्ट ऑफ द एस्प्रेसो'की मेजबानी की, जहां आगंतुकों के कॉफी के लिए मस्तिष्क तरंगों को डिजिटल कला में बदल दिया गया। On October 8, 2025, London’s Gallery Different hosted 'Art of the Espresso,' where visitors’ brainwaves to coffee were turned into digital art.

8 अक्टूबर, 2025 को, लंदन की गैलरी डिफरेंट ने एक दिवसीय प्रदर्शनी'आर्ट ऑफ द एस्प्रेसो'की मेजबानी की, जहां आगंतुकों ने ई. ई. जी. हेडसेट पहनकर कॉफी का अनुभव किया, जो स्वाद, गंध, दृष्टि और स्पर्श के जवाब में मस्तिष्क तरंग गतिविधि पर नज़र रखता है। On October 8, 2025, London’s Gallery Different hosted 'Art of the Espresso,' a one-day exhibition where visitors experienced coffee while wearing EEG headsets that tracked brainwave activity in response to taste, smell, sight, and touch. वास्तविक समय के तंत्रिका डेटा को व्यक्तिगत डिजिटल कलाकृतियों में परिवर्तित किया गया था, जिसे उपस्थित लोग घर ले गए। The real-time neural data was converted into personalized digital artworks, which attendees took home. ब्रेविल की बरिस्ता श्रृंखला कॉफी मशीनों के शुभारंभ से जुड़ा यह कार्यक्रम खाद्य मानवविज्ञानी कैरोलिन हॉबकिंसन द्वारा कॉफी के संवेदी और भावनात्मक प्रभाव, तंत्रिका विज्ञान, कला और ब्रिटिश कॉफी संस्कृति के मिश्रण का पता लगाने के लिए विकसित किया गया था। The event, tied to the launch of Breville’s Barista Series coffee machines, was developed by food anthropologist Caroline Hobkinson to explore the sensory and emotional impact of coffee, blending neuroscience, art, and British coffee culture.