फ्रांसीसी शेफ जूलियन बोलार्ड ने कैलिफोर्निया के स्वादों के साथ पेरिस के व्यंजनों को मिलाकर पासाडेना रेस्तरां खोला। French chef Julien Boulard opens Pasadena restaurant merging Parisian cuisine with California flavors.

फ्रांसीसी शेफ जूलियन बोलार्ड ने पासाडेना में एक नया रेस्तरां खोला है, जिसमें स्थानीय कैलिफोर्निया प्रभावों के साथ प्रामाणिक पेरिसियन व्यंजनों का मिश्रण किया गया है। French chef Julien Boulard has opened a new restaurant in Pasadena, blending authentic Parisian cuisine with local California influences. पेरिस की रसोई में अपने काम के लिए जाने जाने वाले बोलार्ड का उद्देश्य दक्षिणी कैलिफोर्निया में फ्रांसीसी भोजन का सार लाना है। Known for his work in Parisian kitchens, Boulard aims to bring the essence of French dining to Southern California. उनके मेन्यू में बतख कन्फिट और एस्कार्गोट जैसे क्लासिक व्यंजन हैं, जो आस-पास के खेतों से प्राप्त मौसमी सामग्री के साथ तैयार किए जाते हैं। His menu features classic dishes like duck confit and escargot, prepared with seasonal ingredients sourced from nearby farms. रेस्तरां का माहौल एक पेरिसियन बिस्ट्रो को प्रतिबिंबित करता है, जो देहाती सजावट और एक क्यूरेटेड वाइन सूची के साथ पूरा होता है। The restaurant’s ambiance mirrors a Parisian bistro, complete with rustic decor and a curated wine list. बोलार्ड का उद्यम अमेरिकी भोजन परिदृश्य में फ्रांसीसी पाक कला के प्रभाव की बढ़ती प्रवृत्ति को दर्शाता है। Boulard’s venture marks a growing trend of French culinary influence in the U.S. dining scene.