भारत ने व्यापार और सुरक्षा को बढ़ावा देते हुए प्रमुख मसालों के लिए अंतर्राष्ट्रीय मानक निर्धारित करने के वैश्विक प्रयासों का नेतृत्व किया। India led global efforts to set international standards for key spices, boosting trade and safety.

भारत ने बड़ी इलायची, वेनिला और धनिया के लिए अंतर्राष्ट्रीय मानकों को अंतिम रूप देते हुए गुवाहाटी में मसालों और पाक जड़ी-बूटियों पर कोडेक्स समिति के 8वें सत्र का समापन किया। India concluded the 8th session of the Codex Committee on Spices and Culinary Herbs in Guwahati, finalizing international standards for large cardamom, vanilla, and coriander. कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग को प्रस्तुत किए जाने वाले मानकों का उद्देश्य वैश्विक मसाला व्यापार में गुणवत्ता, सुरक्षा और प्रामाणिकता सुनिश्चित करना है। The standards, to be submitted to the Codex Alimentarius Commission, aim to ensure quality, safety, and authenticity in global spice trade. अब काली मिर्च और हल्दी सहित 19 मसालों को शामिल करने के साथ, यह कदम उचित व्यापार का समर्थन करता है, बाधाओं को कम करता है और किसानों, निर्यातकों और उपभोक्ताओं के बीच विश्वास को बढ़ाता है। With 19 spices now covered, including pepper and turmeric, the move supports fair trade, reduces barriers, and boosts confidence among farmers, exporters, and consumers. सत्र की मेजबानी करने और सचिवालय के रूप में कार्य करने वाले भारत ने अंतर्राष्ट्रीय प्रयास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। India, hosting the session and serving as Secretariat, played a key role in the international effort.