दुबई चॉकलेट की मांग यूरोपीय संघ के पिस्ता आयात को बढ़ाती है, जिससे स्पेन और अन्य क्षेत्रों में पानी और खेती पर दबाव पड़ता है। Dubai chocolate demand boosts EU pistachio imports, straining water and farming in Spain and other regions.

दुबई चॉकलेट की वैश्विक वृद्धि ने यूरोपीय संघ के पिस्ता आयात में 30 प्रतिशत की वृद्धि को प्रेरित किया है, जिससे स्पेन जैसे जल-तनाव वाले क्षेत्रों में तेजी से खेती का विस्तार हुआ है, जहां 2017 के बाद से बगीचे पांच गुना बढ़ गए हैं। Dubai chocolate's global rise has driven a 30% surge in EU pistachio imports, spurring rapid farming expansion in water-stressed regions like Spain, where orchards have grown fivefold since 2017. फसल की उच्च सिंचाई आवश्यकताओं-10,000 लीटर प्रति किलोग्राम से अधिक-ने स्थानीय जल आपूर्ति को कम कर दिया है, जबकि मोनोकल्चर प्रथाओं ने कीटनाशक और उर्वरक के उपयोग को बढ़ा दिया है। The crop’s high irrigation needs—over 10,000 liters per kilogram—have strained local water supplies, while monoculture practices increased pesticide and fertilizer use. मैचा और क्विनोआ के साथ भी इसी तरह का दबाव देखा जाता है, क्योंकि बढ़ती वैश्विक मांग ने कीमतों को बढ़ा दिया है, जापान में पारंपरिक उपयोग को बाधित कर दिया है, और पेरू और बोलीविया में स्थानीय आबादी के लिए क्विनोआ को असहनीय बना दिया है। Similar pressures are seen with matcha and quinoa, as soaring global demand has raised prices, disrupted traditional uses in Japan, and made quinoa unaffordable for local populations in Peru and Bolivia.