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रॉकफोर्ड रेस्तरां को बढ़ती लागत को पूरा करने में असमर्थ पुरानी कीमतों के कारण वित्तीय तनाव का सामना करना पड़ता है, जिससे मूल्य निर्धारण में बदलाव की मांग की जाती है।
स्थानीय व्यापार विश्लेषकों के अनुसार, रॉकफोर्ड रेस्तरां से आग्रह किया जा रहा है कि वे पुरानी मूल्य निर्धारण रणनीतियों पर भरोसा करना बंद करें जो वर्तमान परिचालन लागत को दर्शाने में विफल रहती हैं।
150 प्रतिष्ठानों की हाल की समीक्षा से पता चला है कि कई अभी भी मुद्रास्फीति बढ़ने से पहले निर्धारित मेनू कीमतों का उपयोग करते हैं, जिससे लाभ मार्जिन और वित्तीय तनाव में कमी आई है।
विशेषज्ञ बढ़ते भोजन, श्रम और उपयोगिता खर्चों के साथ संरेखित करने के लिए एक व्यापक मेनू मूल्य निर्धारण ओवरहाल की सलाह देते हैं।
इस बदलाव को दीर्घकालिक स्थिरता के लिए आवश्यक माना जाता है, विशेष रूप से क्योंकि मूल्य के लिए उपभोक्ता की मांग अधिक बनी हुई है।
Rockford restaurants face financial strain from outdated prices unable to cover rising costs, prompting calls for a pricing overhaul.