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2025 में रिकॉर्ड गर्मी और सूखे ने ब्रिटेन की फसल की पैदावार को खतरे में डाल दिया, जिससे क्रिसमस खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ गईं।
बीबीसी ब्रेकफास्ट के मेजबान सैली नुजेंट और बेन थॉम्पसन ने 2025 में रिकॉर्ड तोड़ गर्म, शुष्क मौसम के कारण क्रिसमस के भोजन की संभावित कमी और बढ़ती कीमतों के बारे में चेतावनी दी, जिसने गेहूं, जौ, जई, आलू, अजमोद और अंकुरित अनाज के लिए फसल की पैदावार को बाधित कर दिया।
मौसम कार्यालय और बिजनेस वेस्ट की रिपोर्ट में औसत से 40 प्रतिशत कम बारिश और अत्यधिक गर्मी को प्रमुख कारकों के रूप में उद्धृत किया गया है, जिससे फसल की कटाई और बढ़ती लागत को खतरा है।
हालांकि कोई व्यापक कमी की उम्मीद नहीं है, मेजबानों ने उपभोक्ताओं को उच्च कीमतों के बारे में आगाह किया और घबराहट में खरीदारी के खिलाफ आग्रह किया, जो चल रहे आर्थिक दबावों के बीच घरेलू बजट पर दबाव को उजागर करता है।
Record heat and drought in 2025 threaten UK crop yields, raising Christmas food prices.