आल्डी छूट पर अधिशेष सुरक्षित भोजन बेचकर खाद्य अपव्यय में कटौती करने के लिए यूके के केंद्रों में केवल कर्मचारियों के लिए दुकानें खोलता है। Aldi opens staff-only shops at UK hubs to cut food waste by selling surplus safe food at discounts.

आल्डी ने कर्मचारियों को रियायती कीमतों पर बिना बिके लेकिन सुरक्षित खाने वाले उत्पादों को खरीदने की अनुमति देकर खाद्य अपव्यय को कम करने के लिए यूके वितरण केंद्रों में केवल 11 कर्मचारियों के लिए "सहकर्मी दुकानें" शुरू की हैं। Aldi has launched 11 employee-only "Colleague Shops" at UK distribution centers to reduce food waste by allowing staff to buy unsold but safe-to-eat products at discounted prices. डार्लिंगटन में एक सफल परीक्षण से विस्तार करने वाली इस पहल का उद्देश्य सालाना लगभग 240 टन खाद्य अपशिष्ट को रोकना है। The initiative, expanding from a successful trial in Darlington, aims to prevent around 240 tonnes of food waste annually. यह एल्डी के व्यापक स्थिरता लक्ष्यों का समर्थन करता है, जिसमें 2017 के स्तर की तुलना में 2030 तक खाद्य अपशिष्ट में 90 प्रतिशत की कमी शामिल है। It supports Aldi’s broader sustainability goals, including a 90% reduction in food waste by 2030 compared to 2017 levels. श्रृंखला अपने नियमित स्टोरों में समर्पित "रिडक्शन ज़ोन" भी पेश कर रही है ताकि ग्राहकों को उनकी उपयोग की तारीखों के करीब रियायती वस्तुओं को खोजने में मदद मिल सके। The chain is also introducing dedicated "reduction zones" in its regular stores to help customers find discounted items nearing their use-by dates.