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कम चीनी, उच्च प्रोटीन विकल्पों की मांग के कारण जापान का स्वस्थ स्नैक बाजार, जिसका मूल्य 2024 में 6.6 अरब डॉलर है, 2033 तक $12.8B तक पहुंचने का अनुमान है।
जापान का स्वस्थ स्नैक बाजार, जिसका मूल्य 2024 में 6 अरब 60 करोड़ डॉलर है, 2033 तक 12 अरब 80 करोड़ डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है, जो सालाना 6.9 प्रतिशत की दर से बढ़ रहा है।
20 से 50 वर्ष की आयु के उपभोक्ता तेजी से कम चीनी, कम कैलोरी और उच्च प्रोटीन विकल्पों को चुन रहे हैं, जिसमें 76 प्रतिशत से अधिक चीनी और कैलोरी सामग्री की निगरानी कर रहे हैं और आधे से अधिक स्वस्थ नाश्ते के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।
एक बार आला होने के बाद, इन उत्पादों में अब कार्यालय कर्मचारियों और मध्यम आयु वर्ग के वयस्कों के बीच लोकप्रिय पौधे-आधारित और योजक-मुक्त वस्तुएं शामिल हैं।
युवा वयस्कों में बढ़ते मोटापे और चीनी के सेवन से प्रेरित होकर, खुदरा विक्रेताओं ने समर्पित स्वस्थ नाश्ते के अनुभाग बनाए हैं, जबकि निर्माता कार्यात्मक लाइनों का विस्तार करते हैं।
विशेषज्ञ आगाह करते हैं कि "स्वस्थ" लेबल अधिक सेवन को उचित नहीं ठहराते हैं, जो पोषण साक्षरता और संतुलित भोजन की आवश्यकता पर जोर देते हैं।
Japan's healthy snack market, valued at $6.6B in 2024, is projected to reach $12.8B by 2033, driven by demand for low-sugar, high-protein options.