एक वैश्विक अध्ययन में पाया गया है कि 10 प्रतिशत लोग बिना सीलिएक रोग या एलर्जी के लस/गेहूं के लक्षणों का अनुभव करते हैं, जिसमें कोई विश्वसनीय परीक्षण और विभिन्न कारण नहीं होते हैं। A global study finds 10% of people experience gluten/wheat symptoms without celiac disease or allergy, with no reliable test and varied causes.

लगभग 50,000 लोगों के एक वैश्विक अध्ययन से पता चलता है कि लगभग 10 प्रतिशत सीलिएक रोग या गेहूं की एलर्जी नहीं होने के बावजूद ग्लूटेन या गेहूं का सेवन करने के बाद सूजन, थकान और सिरदर्द जैसे लक्षणों की रिपोर्ट करते हैं, एक ऐसी स्थिति जिसे गैर-सीलिएक ग्लूटेन/गेहूं संवेदनशीलता के रूप में जाना जाता है। A global study of nearly 50,000 people finds that about 10% report symptoms like bloating, fatigue, and headaches after consuming gluten or wheat despite not having celiac disease or a wheat allergy, a condition known as non-coeliac gluten/wheat sensitivity. महिलाओं और आई. बी. एस., चिंता या अवसाद से पीड़ित लोगों में उच्च दर के साथ, देश के अनुसार प्रसार व्यापक रूप से भिन्न होता है। Prevalence varies widely by country, with higher rates in women and those with IBS, anxiety, or depression. जबकि कुछ ग्लूटेन-मुक्त आहार में सुधार करते हैं, कोई निश्चित परीक्षण मौजूद नहीं है, और लक्षण एफओडीएमएपी, आंत-मस्तिष्क बातचीत, या मनोवैज्ञानिक प्रभावों सहित कई कारकों से उत्पन्न हो सकते हैं। While some improve on a gluten-free diet, no definitive test exists, and symptoms may stem from multiple factors including FODMAPs, gut-brain interactions, or psychological influences. शोधकर्ता अनावश्यक आहार प्रतिबंधों से बचने के लिए बेहतर नैदानिक मानदंडों की आवश्यकता पर जोर देते हैं। Researchers stress the need for better diagnostic criteria to avoid unnecessary dietary restrictions.