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चीनी अंतरिक्ष यात्री एक नए ओवन का उपयोग करके अंतरिक्ष में ताजा चिकन विंग्स और स्टीक्स पकाते हैं, जो कक्षा में भोजन की पहली तैयारी है।
अपने अंतरिक्ष स्टेशन पर सवार चीनी अंतरिक्ष यात्रियों ने शेनझोउ-21 मिशन द्वारा वितरित एक नए ओवन का उपयोग करके चिकन विंग्स और स्टीक्स को सफलतापूर्वक पकाया, जो पहली बार कक्षा में ताजा, पका हुआ भोजन तैयार किया गया है।
सूक्ष्म गुरुत्वाकर्षण के लिए डिज़ाइन किए गए ओवन में सटीक तापमान नियंत्रण, धुआं मुक्त संचालन और वायु शुद्धिकरण की सुविधा है, और 500 चक्रों के लिए परीक्षण किया गया है।
छह चालक दल के सदस्यों के बीच साझा किया गया भोजन, विस्तारित भोजन विकल्पों का हिस्सा है-10-दिवसीय मेनू चक्र के साथ 190 से अधिक आइटम-मांस, सब्जियों और पके हुए सामानों को ताजा पकाने की अनुमति देता है।
स्टेशन ने पुनर्योजी मिट्टी और उन्नत जल प्रणालियों का उपयोग करके पोषण और मनोबल का समर्थन करते हुए 4.5 किलोग्राम सलाद, चेरी टमाटर और मीठे आलू भी उगाए।
Chinese astronauts cooked fresh chicken wings and steaks in space using a new oven, marking first in-orbit meal prep.