कम आय वाले लंदनवासी दुकान तक पहुँच के बावजूद अधिक अस्वास्थ्यकर भोजन खरीदते हैं, जो आय और जातीयता से प्रेरित होता है, न कि स्थान से। Lower-income Londoners buy more unhealthy food despite store access, driven by income and ethnicity, not location.

लंदन के 16 लाख खरीदारों के अनाम टेस्को किराने के डेटा का उपयोग करते हुए एक नए अध्ययन से पता चलता है कि सुपरमार्केट की निकटता के बावजूद लगातार खाद्य रेगिस्तान हैं, जिसमें पूर्व और पश्चिम लंदन में कम आय वाले क्षेत्रों में प्रसंस्कृत, उच्च-चीनी और उच्च-कार्ब खाद्य पदार्थों की अधिक खरीद दिखाई देती है। A new study using anonymized Tesco grocery data from 1.6 million London shoppers reveals persistent food deserts despite supermarket proximity, with lower-income areas in east and west London showing higher purchases of processed, high-sugar, and high-carb foods. जबकि दुकानों तक भौतिक पहुंच का आहार पर बहुत कम प्रभाव पड़ा, आय और जातीयता अस्वास्थ्यकर खाने के मजबूत भविष्यवक्ता थे, जो प्रमुख ड्राइवरों के रूप में भूगोल पर सामाजिक-आर्थिक कारकों को उजागर करते थे। While physical access to stores had little impact on diet, income and ethnicity were strong predictors of unhealthy eating, highlighting socioeconomic factors over geography as key drivers. 420 मिलियन लेनदेन पर आधारित निष्कर्षों का उद्देश्य बढ़ते मोटापे और आहार से संबंधित बीमारियों का सामना करने वाले क्षेत्रों में लक्षित सार्वजनिक स्वास्थ्य हस्तक्षेपों का मार्गदर्शन करना है। The findings, based on 420 million transactions, aim to guide targeted public health interventions in areas facing rising obesity and diet-related diseases.