स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खरीदारों के कारण यू. के. में रंगीन सब्जियों की मांग 100% बढ़ गई है। UK demand for colorful veggies surges 100%, driven by health-conscious shoppers.

इंद्रधनुषी गाजर, गुलाबी प्याज और लाल गोभी जैसी रंगीन सब्जियों की मांग में वृद्धि ने इस शरद ऋतु में यूके में बिक्री को 100% तक बढ़ा दिया है, जिससे टेस्को जैसे खुदरा विक्रेताओं को नई किस्मों और उत्पादकों को उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रेरित किया गया है। A surge in demand for colorful vegetables like rainbow carrots, pink onions, and red kale has driven sales up to 100% in the UK this autumn, prompting retailers like Tesco to stock new varieties and growers to expand production. सलाद और स्मूदी के लिए पौष्टिक, दृष्टि से जीवंत विकल्पों की तलाश करने वाले युवा उपभोक्ताओं द्वारा प्रेरित प्रवृत्ति, स्वस्थ भोजन की ओर एक व्यापक बदलाव को दर्शाती है। The trend, fueled by younger consumers seeking nutritious, visually vibrant options for salads and smoothies, reflects a broader shift toward healthier eating. पोषण विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि विभिन्न प्रकार के रंगीन उत्पाद खाने से विभिन्न पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित होता है, इष्टतम स्वास्थ्य के लिए विभिन्न रंग समूहों से कम से कम पांच दैनिक सर्विंग्स की सिफारिश की जाती है। Nutrition experts emphasize that eating a variety of colored produce ensures intake of diverse nutrients, recommending at least five daily servings from different color groups for optimal health.