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56 बिलियन युआन से अधिक मूल्य का एक प्रमुख उद्योग चोंगकिंग मसालेदार नूडल्स, अब कॉस्टको जैसे अमेरिकी खुदरा विक्रेताओं में बेचे जाने वाले एफडीए-प्रमाणित संस्करणों के साथ विश्व स्तर पर निर्यात किया जाता है।
चोंगकिंग मसालेदार नूडल्स, या ज़ियाओमियन, 56 बिलियन युआन से अधिक वार्षिक उत्पादन के साथ एक प्रमुख उद्योग के रूप में विकसित हुआ है, जो दादुकोउ जिले में एक मानकीकृत औद्योगिक पार्क द्वारा समर्थित है।
80 से अधिक कंपनियां अब लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए स्वचालित लाइनों और वैज्ञानिक तरीकों का उपयोग करके खाने के लिए तैयार और पकाने के लिए तैयार नूडल्स का उत्पादन करती हैं।
इस व्यंजन को अमेरिका सहित 30 से अधिक देशों में निर्यात किया जाता है, जहां कॉस्टको जैसे प्रमुख खुदरा विक्रेताओं में एफडीए-प्रमाणित संस्करण बेचे जाते हैं।
डिजिटल मार्केटिंग, पॉप-अप इवेंट और सांस्कृतिक समारोहों ने लाखों सोशल मीडिया फॉलोअर्स और नई परियोजनाओं में महत्वपूर्ण निवेश के साथ राष्ट्रीय और वैश्विक दृश्यता को बढ़ावा दिया है।
Chongqing spicy noodles, a major industry worth over 56 billion yuan, are now exported globally with FDA-certified versions sold in U.S. retailers like Costco.