एक अध्ययन में पाया गया कि किशोरों और युवा वयस्कों ने अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों पर दो सप्ताह के बाद अधिक खाया और अधिक नाश्ता किया। Teens and young adults ate more and snacked more after two weeks on ultra-processed foods, a study found.

मोटापे में नवंबर 2025 के एक अध्ययन में पाया गया कि 18 से 21 वर्ष की आयु के किशोरों और युवा वयस्कों ने अधिक कैलोरी का सेवन किया और अधिक बार नाश्ता किया-तब भी जब वे भूखे नहीं थे-केवल दो सप्ताह के बाद अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च आहार पर, असंसाधित खाद्य पदार्थों के आहार की तुलना में। A November 2025 study in Obesity found that teens and young adults aged 18 to 21 consumed more calories and snacked more frequently—even when not hungry—after just two weeks on a diet high in ultra-processed foods, compared to a diet of unprocessed foods. वर्जीनिया टेक शोध में 18 से 25 वर्ष की आयु के 27 प्रतिभागियों को शामिल किया गया, जिसमें पोषक तत्वों और ऊर्जा के लिए आहार का मिलान किया गया। The Virginia Tech research involved 27 participants aged 18 to 25, with diets matched for nutrients and energy. वृद्ध प्रतिभागियों में प्रभाव नहीं देखा गया। The effect was not seen in older participants. अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जो 15 से 24 वर्ष की आयु के अमेरिकियों के लिए दैनिक कैलोरी का 65 प्रतिशत तक बनाते हैं, उनमें डिब्बाबंद स्नैक्स, शर्करा युक्त अनाज और खाने के लिए तैयार भोजन शामिल हैं। Ultra-processed foods, which make up to 65% of daily calories for Americans aged 15 to 24, include packaged snacks, sugary cereals, and ready-to-eat meals. शोधकर्ताओं का कहना है कि निष्कर्ष बताते हैं कि ये खाद्य पदार्थ भूख के संकेतों को बाधित कर सकते हैं और लंबे समय तक वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं, जिससे बड़े, वास्तविक दुनिया के अध्ययनों की आवश्यकता होती है। Researchers say the findings suggest these foods may disrupt hunger signals and contribute to long-term weight gain, calling for larger, real-world studies.