भारत, दुनिया का शीर्ष दूध उत्पादक, विकास की महत्वाकांक्षाओं और कर सुधारों के बीच राष्ट्रीय दूध दिवस मनाता है। India, world’s top milk producer, celebrates National Milk Day amid growth ambitions and tax reforms.

भारत ने श्वेत क्रांति 2 पहल के माध्यम से एक दशक के भीतर एक तिहाई उत्पादन करने की महत्वाकांक्षा के साथ दुनिया के शीर्ष दूध उत्पादक के रूप में अपनी स्थिति पर प्रकाश डाला, जो वैश्विक उत्पादन का लगभग एक चौथाई है। India highlighted its status as the world’s top milk producer, accounting for about a quarter of global output, with ambitions to produce one-third within a decade through the White Revolution 2.0 initiative. अमूल के प्रबंध निदेशक जयन मेहता ने आनंद मॉडल और किसान सहकारी समितियों को सफलता का श्रेय देते हुए विश्व स्तर पर भारत के सहकारी डेयरी मॉडल का विस्तार करने का विश्वास व्यक्त किया। Amul’s MD Jayen Mehta expressed confidence in expanding India’s cooperative dairy model globally, crediting the success to the Anand model and farmer cooperatives. 2025 में संयुक्त राष्ट्र के अंतर्राष्ट्रीय सहकारी वर्ष में अमूल को दुनिया के शीर्ष सहकारी का स्थान मिला। The UN’s International Year of Cooperatives in 2025 saw Amul ranked the world’s top cooperative. हाल ही में 22 सितंबर से प्रभावी हुए जी. एस. टी. कर सुधारों ने प्रमुख डेयरी उत्पादों पर दरों को घटाकर 5 प्रतिशत या शून्य कर दिया, जिससे आपूर्ति श्रृंखला लागत में कमी आई और क्षेत्र के विकास में सहायता मिली। Recent GST tax reforms, effective September 22, reduced rates on key dairy products to 5% or zero, easing supply chain costs and supporting sector growth.