एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 60 ग्राम बिना नमक वाले भुने हुए मूंगफली खाने से वयस्कों में याददाश्त और रक्त प्रवाह में सुधार होता है। Eating 60g of unsalted roasted peanuts daily improved memory and blood flow in adults 60–75, a study found.

मास्ट्रिक्ट विश्वविद्यालय में 16 सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 60 ग्राम बिना नमक वाले, त्वचा से भुने हुए मूंगफली खाने से 60 से 75 वर्ष की आयु के वयस्कों में मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में सुधार होता है, जिससे वैश्विक मस्तिष्क रक्त प्रवाह में 3.6 प्रतिशत और मौखिक स्मृति में 5.8 प्रतिशत की वृद्धि होती है, साथ ही रक्तचाप में कमी आती है। A 16-week study at Maastricht University found that eating 60 grams of unsalted, skin-roasted peanuts daily improved brain function and memory in adults aged 60 to 75, boosting global cerebral blood flow by 3.6% and verbal memory by 5.8%, with reduced blood pressure. शोधकर्ता मूंगफली की खाल में एल-आर्जिनिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों के लाभों का श्रेय देते हैं, यह सुझाव देते हुए कि मूंगफली उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट का मुकाबला करने में मदद कर सकती है। Researchers attribute benefits to nutrients like L-arginine and antioxidants in peanut skins, suggesting peanuts may help combat age-related cognitive decline. नैदानिक पोषण में प्रकाशित निष्कर्ष, मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए एक कम लागत वाली आहार रणनीति पर प्रकाश डालते हैं, हालांकि विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह को बदलने और मूंगफली की एलर्जी को ध्यान में रखने के खिलाफ सावधानी बरतते हैं। The findings, published in Clinical Nutrition, highlight a low-cost dietary strategy for brain health, though experts caution against replacing medical advice and note peanut allergies.