यूनेस्को ने 12 दिसंबर, 2025 को मानव जाति की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा, एक प्रिय मिस्र के व्यंजन, कोशरी का नाम दिया। UNESCO named koshary, a beloved Egyptian dish, part of humanity’s intangible cultural heritage on December 12, 2025.

12 दिसंबर, 2025 को, यूनेस्को ने चावल, दाल, मैकरोनी, टमाटर की चटनी, तले हुए प्याज और सिरके के पारंपरिक मिस्र के व्यंजन कोशरी को मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के हिस्से के रूप में मान्यता दी-यह सम्मान प्राप्त करने वाला पहला मिस्र का व्यंजन है। On December 12, 2025, UNESCO recognized koshary, a traditional Egyptian dish of rice, lentils, macaroni, tomato sauce, fried onions, and vinegar, as part of the Intangible Cultural Heritage of Humanity—the first Egyptian dish to receive the honor. सामाजिक वर्गों में मनाया जाने वाला यह भोजन मिस्र के सांस्कृतिक आदान-प्रदान और राष्ट्रीय एकता के इतिहास को दर्शाता है। Celebrated across social classes, the meal reflects Egypt’s history of cultural exchange and national unity. विक्रेता और खाने वाले समान रूप से इस मान्यता को रोजमर्रा की जिंदगी, परंपरा और साझा पहचान के लिए एक श्रद्धांजलि के रूप में देखते हैं। Vendors and diners alike view the recognition as a tribute to everyday life, tradition, and shared identity.