स्वास्थ्य विशेषज्ञ बीमारी से बचने के लिए छुट्टियों के दौरान सुरक्षित भोजन संभालने का आग्रह करते हैं। Health experts urge safe food handling during holidays to prevent illness.

स्वास्थ्य विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि छुट्टियों के दौरान भोजन को अनुचित तरीके से संभालने से खाद्य जनित बीमारी का खतरा बढ़ जाता है, जिससे अमेरिकियों से सुरक्षित खाना पकाने और भंडारण प्रथाओं का पालन करने का आग्रह किया जाता है। Health experts warn that improper food handling during the holidays increases the risk of foodborne illness, urging Americans to follow safe cooking and storage practices. मुख्य सुझावों में मांस को सुरक्षित आंतरिक तापमान तक पहुँचाने के लिए खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करना, कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों को अलग करके पार-संदूषण से बचना और बचे हुए को दो घंटे के भीतर प्रशीतित करना शामिल है। Key tips include using a food thermometer to ensure meats reach safe internal temperatures, avoiding cross-contamination by separating raw and cooked foods, and refrigerating leftovers within two hours. ये सावधानियाँ विशेष रूप से व्यस्त अवकाश समारोहों के दौरान महत्वपूर्ण होती हैं जब बड़ा भोजन तैयार किया जाता है और परोसा जाता है। These precautions are especially important during busy holiday gatherings when large meals are prepared and served.