बांग्लादेश में आलू की कीमतें कम प्रसंस्करण और खराब भंडारण के कारण बदल रही हैं, जबकि चावल का रिकॉर्ड उत्पादन बढ़ती खुदरा कीमतों को कम करने में विफल रहा है। Bangladesh's potato prices swing due to low processing and poor storage, while record rice output fails to lower rising retail prices.

बांग्लादेश के आलू बाजार को न्यूनतम औद्योगिक प्रसंस्करण के कारण बार-बार कीमतों में उतार-चढ़ाव का सामना करना पड़ता है-केवल 3%-4% उत्पादन को संसाधित किया जाता है, जो अमेरिका और चीन जैसे वैश्विक नेताओं से बहुत कम है। Bangladesh's potato market faces recurring price swings due to minimal industrial processing—only 3%–4% of output is processed, far below global leaders like the U.S. and China. दुनिया का सातवां सबसे बड़ा उत्पादक होने के बावजूद, स्थानीय किस्मों में कम शुष्क पदार्थ, खराब भंडारण, कमजोर शीत श्रृंखला और खंडित खेती मूल्यवर्धन और मूल्य स्थिरता को सीमित करती है। Despite being the world’s seventh-largest producer, low dry matter in local varieties, poor storage, weak cold chains, and fragmented farming limit value addition and price stability. इस बीच, अमन सीजन की मजबूत पैदावार के कारण चावल का उत्पादन रिकॉर्ड 3.76 करोड़ टन तक पहुंचने का अनुमान है, फिर भी बढ़ते निवेश और मिलिंग लागत ने उच्च उत्पादन के बावजूद खुदरा चावल की कीमतों को ऊपर धकेल दिया है। Meanwhile, rice production is projected to hit a record 3.76 crore tonnes in 2025-26, driven by strong Aman season yields, yet rising input and milling costs have pushed retail rice prices up 5%–7% despite higher output.