कम आपूर्ति और उच्च लागत के कारण अगस्त 2025 में यूटा के मवेशियों की कीमतें रिकॉर्ड $6.32/lb तक पहुंच गईं, जबकि स्मिथफील्ड द्वारा 26 खेतों के साथ अनुबंध समाप्त करने के बाद हॉग का उत्पादन गिर गया। Utah cattle prices hit a record $6.32/lb in Aug 2025 due to low supply and high costs, while hog production collapsed after Smithfield ended contracts with 26 farms.

यूटा गोमांस की कीमतें अगस्त 2025 में मवेशियों की आपूर्ति में कमी, मजबूत मांग और उच्च निवेश लागत के कारण रिकॉर्ड 6.32 डॉलर प्रति पाउंड तक पहुंच गईं, जिससे पशुपालकों को लाभ हुआ लेकिन दीर्घकालिक स्थिरता के बारे में चिंता बढ़ गई। Utah beef prices hit a record $6.32 per pound in August 2025 due to shrinking cattle supplies, strong demand, and higher input costs, benefiting ranchers but raising concerns about long-term sustainability. 2022 में यूटा के पशुधन और कुक्कुट उत्पादन में मवेशियों की बिक्री 26 प्रतिशत थी, जिसका मूल्य $427.5 मिलियन था। Cattle sales made up 26% of Utah’s livestock and poultry output in 2022, valued at $427.5 million. इस बीच, 2023 के अंत में स्मिथफील्ड फूड्स द्वारा 26 यूटा खेतों के साथ अनुबंध समाप्त करने के बाद हॉग उत्पादन में गिरावट आई, सितंबर 2024 तक अधिक आपूर्ति, कमजोर मांग और उच्च फ़ीड कीमतों के बीच इन्वेंट्री को 1 मिलियन से घटाकर 105,000 कर दिया गया। Meanwhile, hog production plummeted after Smithfield Foods ended contracts with 26 Utah farms in late 2023, cutting inventory from over 1 million to 105,000 by September 2024 amid oversupply, weak demand, and high feed prices. राष्ट्रीय स्तर पर, 2020 से 2025 तक पशुधन की लागत में लगातार वृद्धि हुई, हालांकि किसानों द्वारा प्राप्त कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई। Nationally, livestock input costs rose steadily from 2020 to 2025, though prices received by farmers grew faster. ग्रामीण यूटा के लिए कृषि महत्वपूर्ण बनी हुई है, जो राज्य की लगभग पांचवीं भूमि को कवर करती है और 2022 में बिक्री में $2.3 बिलियन का उत्पादन करती है। Agriculture remains crucial to rural Utah, covering nearly one-fifth of the state’s land and generating $2.3 billion in sales in 2022.