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शोधकर्ताओं का कहना है कि दैनिक अंडे एल. डी. एल. कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाते हैं और इसे कम कर सकते हैं, विशेष रूप से कम संतृप्त वसा के सेवन के साथ।
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि रोजाना अंडे खाने से एल. डी. एल. ("खराब") कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है और यह कम भी हो सकता है, खासकर जब संतृप्त वसा का सेवन कम हो।
शोधकर्ताओं का निष्कर्ष है कि अंडे से मिलने वाले आहार कोलेस्ट्रॉल का रक्त कोलेस्ट्रॉल पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है, जिसमें संतृप्त वसा हृदय स्वास्थ्य के लिए अधिक जोखिम पैदा करती है।
अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और आंखों की रक्षा करने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, और विशेषज्ञों का कहना है कि वे अधिकांश लोगों के लिए हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाए बिना स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं।
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Daily eggs don't raise LDL cholesterol and may lower it, especially with low saturated fat intake, researchers say.