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16 प्रॉस्पेक्ट बिस्ट्रो, एक 14 वर्षीय वेस्टफील्ड स्टेपल, बढ़ती लागत और कर्मचारियों के मुद्दों के कारण 5 जनवरी, 2026 को बंद हो गया।
वेस्टफील्ड के निवासी 16 प्रॉस्पेक्ट बिस्ट्रो के बंद होने का शोक मना रहे हैं, जो एक लंबे समय से भोजन प्रधान है जो अपने मौसमी मेनू और समुदाय-केंद्रित वातावरण के लिए जाना जाता है।
डाउनटाउन जिले के केंद्र में स्थित रेस्तरां 14 साल के संचालन के बाद 5 जनवरी, 2026 को अचानक बंद हो गया।
मालिकों ने प्रमुख कारकों के रूप में बढ़ती परिचालन लागत, कर्मचारियों की कमी और उपभोक्ता की आदतों में बदलाव का हवाला दिया।
स्थानीय अधिकारियों और संरक्षकों ने निराशा व्यक्त की है, एक सभा स्थल के नुकसान को देखते हुए जो कार्यक्रमों की मेजबानी करता था और स्थानीय किसानों का समर्थन करता था।
पुनर्विकास की तत्काल कोई योजना नहीं होने के कारण यह स्थान खाली है।
16 Prospect Bistro, a 14-year-old Westfield staple, closed Jan. 5, 2026, due to rising costs and staffing issues.